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Rappel d’aliments

Rappel de certaines croûtes de tarte et croûtes de tartelette en raison de la bactérie E. coli O121

Date de début :: 21 juin 2017
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Classification du risque :: Classe 2
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :: Green's Meat Market, Remark Fresh Markets, Zehrs Country Market
Distribution :: Ontario
Étendue de la distribution :: Détail
Numéro de référence de l’ACIA :: 11523

Détails du rappel
Ce que vous devrez faire
Personnes touchées
Contexte
Produits touchés
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Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 21 juin 2017 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 19 juin 2017 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel de certaines croûtes de tarte et croûtes de tartelette parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O121. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Il est dangereux de goûter ou de consommer de la pâte ou pâte à biscuits crue, peu importe le type de farine utilisée, puisque la farine brute peut être contaminée par des bactéries nocives comme E. coli O121. Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O121 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. La maladie peut même causer la mort.

Personnes touchées

Des cas de maladie associés à la consommation de farine ont été signalés. Cependant, aucun cas de maladie associé à la consommation du produit visé par le présent rappel n'a été signalé pour le moment

Contexte

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'ACIA au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour des avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP	Information supplémentaire
Remark Fresh Markets	« 2" Tart Shells » (Croûtes de tartelette de 2 po)	200 g	Vendues du 13 janvier 2017 au 5 juin 2017	0 250542 002998	Vendus en Ontario chez Remark Fresh Markets à London – 1190, rue Oxford Ouest, London (Ontario)
Remark Fresh Markets	« 5" Tart Shells » (Croûtes de tartelette de 5 po)	120 g	Vendues du 12 mai 2017 au 5 juin 2017	0 250542 001994	Vendus en Ontario chez Remark Fresh Markets à London – 1190, rue Oxford Ouest, London (Ontario)
Zehr's Country Market - Millbank	« Tart Shells Unsweetened 2" » (Croûtes de tartelette non sucrées de 2 po)	Variable	Vendues du 15 mars 2017 au 5 juin 2017	0 203017 408498	Vendus en Ontario chez Zehr's Country Market – 6979, rue Main, Millbank (Ontario)
Zehr's Country Market - Millbank	« Tart Shells Unsweetened 3" » (Croûtes de tartelette non sucrées de 3 po)	Variable	Vendues du 21 décembre 2016 au 5 juin 2017	0 203018 706999	Vendus en Ontario chez Zehr's Country Market – 6979, rue Main, Millbank (Ontario)
Zehr's Country Market - Millbank	« Tart Shells Unsweetened 4" » (Croûtes de tartelette non sucrées de 4 po)	18 unités	Vendues du 29 mars 2017 au 5 juin 2017	0 203019 307997	Vendus en Ontario chez Zehr's Country Market – 6979, rue Main, Millbank (Ontario)
Zehr's Country Market - Millbank	« Pie Shells 5" » (Croûtes de tarte de 5 po)	10 PQT	Vendues du 18 janvier 2017 au 5 juin 2017	0 203020 206494	Vendus en Ontario chez Zehr's Country Market – 6979, rue Main, Millbank (Ontario)
Green's Meat Market	« 2" Tart Shell » (Croûtes de tartelette de 2 po)	40 morceaux	Vendues du 8 mars 2017 au 31 mai 2017	None	Vendus en Ontario chez Green's Meat Market – 237, rue Arthur, Wingham (Ontario)
Green's Meat Market	« 3" Tart Shell » (Croûtes de tartelette de 3 po)	30 morceaux	Vendues du 11 janvier 2017 au 31 mai 2017	None	Vendus en Ontario chez Green's Meat Market – 237, rue Arthur, Wingham (Ontario)
Green's Meat Market	« 9" Deep Pie Shell » (Croûte de tarte profonde de 9 po)	3 x 190 g	Vendue au 8 mars 2017 au 31 mai 2017	None	Vendus en Ontario chez Green's Meat Market – 237, rue Arthur, Wingham (Ontario)