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Rappel d’aliments

Rappel de diverses marques de beurre en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date de début :: 22 juillet 2017
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :: Élément microbiologique - Listeria
Classification du risque :: Classe 1
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :: Fromagerie Albert Perron Inc., Maurice St-Laurent Limitée, Nutrinor Coopérative
Distribution :: Québec
Étendue de la distribution :: Consommateur, Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence de l’ACIA :: 11693

Détails du rappel
Ce que vous devrez faire
Personnes touchées
Contexte
Produits touchés
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Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 22 juillet 2017 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 11 juillet 2017 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel de diverses marques de beurre parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus au Québec.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP	Information supplémentaire
St Laurent	Beurre	454 g	Tous les lots vendus jusqu’au 22 juillet 2017 inclusivement	0 62260 00454 9
Aucune	Beurre de lactoserum	25 kg	Tous les lots vendus jusqu’au 22 juillet 2017 inclusivement	None	Vendu uniquement aux hôtels, aux restaurants et aux institutions
St Laurent	Beurre léger	454 g	Tous les lots vendus jusqu’au 22 juillet 2017 inclusivement	0 62260 00456 3
Beurre du Lac	Beurre	454 g	Tous les lots vendus jusqu’au 22 juillet 2017 inclusivement	0 62260 00455 6
Perron	Beurre	454 g	Tous les lots vendus jusqu’au 22 juillet 2017 inclusivement	7 72622 72454 0
Nutrinor	Beurre	454 g	Tous les lots vendus jusqu’au 22 juillet 2017 inclusivement	0 65244 45827 7
Nutrinor	Beurre léger	454 g	Tous les lots vendus jusqu’au 22 juillet 2017 inclusivement	0 65244 15500 8