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Rappel de produits de poisson de marque Yummy Market en raison de la présence possible de bactéries dangereuses
- Date de début :
- 19 octobre 2017
- Type de communication :
- Rappel
- Sous-type d’alerte :
- Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
- Sous-catégorie :
- Élément microbiologique - Clostridium botulinum
- Classification du risque :
- Classe 1
- Source :
- Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
- Entreprise effectuant le rappel :
- Yummy Market Inc.
- Distribution :
- Ontario
- Étendue de la distribution :
- Consommateur
- Numéro de référence de l’ACIA :
- 11798
- Détails du rappel
- Ce que vous devrez faire
- Personnes touchées
- Contexte
- Produits touchés
- Images
- Contenu connexe sur les AMR
- Renseignements aux médias
Détails du rappel
Ottawa, le 19 octobre 2017 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 14 octobre 2017 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur la distribution et les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
Yummy Market Inc. procède au rappel des produits de poisson de marque Yummy Market parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.
Les produits suivants ont été vendus en Ontario chez les endroits identifiés décrits ci-dessous.
Ce que vous devrez faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.
Les symptômes chez les adultes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.
Les symptômes du botulisme d'origine alimentaire chez les enfants peuvent inclure de la difficulté à avaler, des troubles de l'élocution, une faiblesse généralisée et la paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.
- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous sur Twitter, ou joignez-vous à la communauté de l'ACIA sur Facebook
- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
Personnes touchées
Un cas de maladie associé à la consommation du produit énuméré dans l'avis de rappel d'aliments du 14 octobre 2017 a été signalé. Toutefois, aucun cas de maladie associé à la consommation des produits visés par le présent rappel n'a été signalé pour le moment.
Contexte
Ce rappel découle d'une plainte d'un consommateur. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.
Produits touchés
Nom de marque | Nom usuel | Format | Code(s) sur le produit | CUP | Information supplémentaire |
---|---|---|---|---|---|
Yummy Market | « Cold Smoked Whole Herring » | Variable |
Meilleur avant : 2017 OCT 21, 2017 NOV 03, 2017 NOV 09 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 1390 Major Mackenzie Drive W, Maple (Ontario) |
Yummy Market | « Lesch Cold Smoked » | Variable |
Meilleur avant : 2017 OCT 25, 2017 OCT 31 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 1390 Major Mackenzie Drive W, Maple (Ontario) |
Yummy Market | « Lesch Whole Dried » | Variable |
Meilleur avant : 2017 OCT 31, 2017 NOV 01 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 1390 Major Mackenzie Drive W, Maple (Ontario) |
Yummy Market | « Mackerel Fillet Hot Smoked » | Variable |
Meilleur avant : 2017 OCT 22, 2017 NOV 03, 2017 NOV 09 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 1390 Major Mackenzie Drive W, Maple (Ontario) |
Yummy Market | « Mackerel Fillet Hot Smoked With Cracked Black Pepper » | Variable |
Meilleur avant : 2017 OCT 29, 2017 NOV 03, 2017 NOV 04, 2017 NOV 09 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 1390 Major Mackenzie Drive W, Maple (Ontario) |
Yummy Market | « Rainbow Trout Fillet HotSmoked » | Variable |
Meilleur avant : 2017 OCT 19, 2017 NOV 02 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 1390 Major Mackenzie Drive W, Maple (Ontario) |
Yummy Market | « Rainbow Trout Fillet HotSmoked » (avec des épices) | Variable |
Meilleur avant : 2017 NOV 02, 2017 NOV 06 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 1390 Major Mackenzie Drive W, Maple (Ontario) |
Yummy Market | « Salmon Bellies Cold Smoked » | Variable |
Meilleur avant : 2017 NOV 09 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 1390 Major Mackenzie Drive W, Maple (Ontario) |
Yummy Market | « Saury Whole Cold Smoked » | Variable |
Meilleur avant : 2017 OCT 18, 2017 OCT 24, 2017 OCT 25, 2017 NOV 04 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 1390 Major Mackenzie Drive W, Maple (Ontario) |
Yummy Market | « Smoked Lake Trout w/Pepper with Cracked Black Pepper » | Variable |
Meilleur avant : 2017 OCT 18 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 1390 Major Mackenzie Drive W, Maple (Ontario) |
Yummy Market | « Salmon Cold Smoked Balyk » | Variable |
Meilleur avant : 2017 OCT 24 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 4400 Dufferin Street, North York (Ontario) |
Yummy Market | « Sturgeon Hot Smoked » | Variable |
Meilleur avant : 2017 OCT 17 |
Variable | Ce produit a été vendu chez Yummy Market, 4400 Dufferin Street, North York (Ontario) |
Images
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Contenu connexe sur les AMR
Renseignements aux médias
- Relations avec les médias de l'ACIA
- 613-773-6600