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Rappel de certains produits « Smoked Rainbow Trout » fabriqué par Tarini Brothers Meat and Fish Market en raison de la présence possible de bactéries dangereuses
- Date de début :
- 3 mars 2018
- Type de communication :
- Rappel
- Sous-type d’alerte :
- Avis de rappel d'aliments
- Sous-catégorie :
- Élément microbiologique - Clostridium botulinum
- Classification du risque :
- Classe 1
- Source :
- Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
- Entreprise effectuant le rappel :
- Tarini Brothers Meat and Fish Market
- Distribution :
- Ontario
- Étendue de la distribution :
- Détail
- Numéro de référence de l’ACIA :
- 12086
- Détails du rappel
- Ce que vous devrez faire
- Personnes touchées
- Contexte
- Produits touchés
- Images
- Renseignements aux médias
Détails du rappel
Ottawa, le 3 mars 2018 - Tarini Brothers Meat and Fish Market procède au rappel de certains produits « Smoked Rainbow Trout » parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrit ci-dessous ne doivent pas être consommés.
Les produits suivants ont été vendus au Tarini Brothers Meat and Fish Market, 1055 Lorne St., Sudbury, en Ontario.
Ce que vous devrez faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.
Les symptômes chez les adultes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.
Les symptômes du botulisme d'origine alimentaire chez les enfants peuvent inclure de la difficulté à avaler, des troubles de l'élocution, une faiblesse généralisée et la paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.
- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous sur Twitter, ou joignez-vous à la communauté de l'ACIA sur Facebook
- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
Personnes touchées
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Contexte
Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.
Produits touchés
Nom de marque | Nom usuel | Format | Code(s) sur le produit | CUP |
---|---|---|---|---|
Aucune | « Smoked Rainbow Trout » | Variable | Toutes les dates d'emballage jusqu'au 15.02.18 inclusivement | Starts with 020270 |
Aucune | « Cajun Smkd Rainbow Trout » | Variable | Toutes les dates d'emballage jusqu'au 15.02.18 inclusivement | Starts with 020271 |
Aucune | « LP (lemon pepper) Smkd Rainbow Trout » | Variable | Toutes les dates d'emballage jusqu'au 15.02.18 inclusivement | Starts with 020272 |
Aucune | « Dill Smkd Rainbow Trout » | Variable | Toutes les dates d'emballage jusqu'au 15.02.18 inclusivement | Starts with 020273 |
Images
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Renseignements aux médias
- Relations avec les médias de l'ACIA
- 613-773-6600