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Rappel d’aliments

Rappel de gâteaux mousse de framboises en raison de norovirus

Date de début :
16 août 2017
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Autre
Classification du risque :
Classe 3
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Pâtisserie Jessica Inc., Produits Pâtisserie Michaud Inc.
Distribution :
Alberta, Colombie-Britannique, Manitoba, Nouveau-Brunswick, Terre-Neuve-et-Labrador, Possiblement nationale, Québec, Saskatchewan
Étendue de la distribution :
Consommateur
Numéro de référence de l’ACIA :
11653

Détails du rappel

Ottawa, le 16 août 2017 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 11 août, 2017 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur la distribution. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel de gâteaux mousse de framboises en raison de norovirus. Les consommateurs ne devraient pas consommer et les détaillants, les hôtels, les restaurants et les institutions ne devraient pas vendre, ou servir ces produits.

On recommande aux détaillants, hôtels, restaurants et les institutions de vérifier l'étiquette des emballages de gâteaux mousse de framboise ou de communiquer avec leur fournisseur afin de déterminer s'ils ont acheté le produit visé par cette mise en garde.

Ces produits pourraient aussi avoir été vendus congelés ou décongelés, ou par des employés de comptoirs de boulangerie-pâtisserie, avec ou sans étiquette ou code. Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les personnes qui ont été exposées au virus présentent généralement des symptômes dans les 24 à 48 heures qui suivent, mais les symptômes peuvent se manifester seulement 12 heures après l'exposition. Souvent, la maladie se manifeste brusquement. Même si vous avez déjà été infecté par un norovirus, vous pouvez l'être de nouveau. Les principaux symptômes des maladies causées par un norovirus sont de la diarrhée, des vomissements (les enfants ont plus tendance à vomir que les adultes), des nausées et des crampes abdominales. D'autres symptômes inclus une faible fièvre, des maux de tête, des frissons, des douleurs musculaires et la sensation générale de fatigue. La plupart des personnes se sentent mieux après un ou deux jours, les symptômes disparaissant d'eux-mêmes, et aucun effet à long terme ne subsiste après la maladie. Comme pour toute maladie causant une diarrhée ou des vomissements, les personnes infectées doivent boire beaucoup de liquides pour remplacer les fluides corporels perdus et prévenir la déshydratation. Si le cas est grave, l'administration de liquides par voie intraveineuse à l'hôpital peut être nécessaire.

Personnes touchées

Des cas de maladie associés à la consommation de ces produits ont été signalés.

Contexte

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'ACIA au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Michaud Mousse yogourt grec citron-framboise 650 g 1667, 1777, 1997, 2017, 2077 0 620737 001806
Jessica Gâteau mousse choco-framboises 650 g Tous les produits vendus jusqu'au 11 août 2017 inclusivement Variable
Aucune Mousse framboise 35 g 17193 Variable
Aucune Le Rêve Gâteau 1070 g 17192 Variable
Aucune Gâteau Mousse Chocolat Framboise 650 g 17185 Variable
Laura Secord Gâteau Mousse Chocolat Framboise 90 g 17201 Variable
Laura Secord Gâteau Mousse Chocolat Framboise 85 g 17201 Variable
Laura Secord Gâteau Mousse Chocolat Framboise 485 g 17201 Variable
Top Dessert Mousse saveurs assorties 725 g 17170, 17185 Variable

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600