Rappel d'huîtres de marque Cabot en raison de la bactérie Salmonella

Date de début :

24 septembre 2018

Type de communication :

Rappel

Sous-type d’alerte :

Avis de rappel d'aliments

Sous-catégorie :

Élément microbiologique - Salmonella

Classification du risque :

Classe 2

Source :

Agence Canadienne d'Inspection des Aliments

Entreprise effectuant le rappel :

3301861 Nova Scotia Limited

Distribution :

Nouvelle-Écosse, Possiblement nationale, Québec

Étendue de la distribution :

Consommateur

Numéro de référence de l’ACIA :

12520

• Détails du rappel
• Ce que vous devrez faire
• Personnes touchées
• Contexte
• Produits touchés
• Images
• Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 24 septembre 2018 - 3301861 Nova Scotia Limited procède au rappel d'huîtres de marque Cabot parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella. Le produit visé ci-dessous ne doit pas être consommé. Les distributeurs, les vendeurs et les établissements de restauration, comme les hôtels et les restaurants, ne doivent pas vendre ou utiliser ce produit.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison ou dans votre établissement. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté. Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté le produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous sur Twitter, ou joignez-vous à la communauté de l'ACIA sur Facebook
• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés

Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP
Cabot	Huîtres (Crassostrea Virginica)	75 au nombre	Date de récolte: 16-09-2018 Packed on date: 17-09-2018 Zone de récolte: 1387 (bail)	None
Cabot	Huîtres (Crassostrea Virginica)	100 au nombre	Date de récolte: 16-09-2018 Packed on date: 17-09-2018 Zone de récolte: 1387 (bail)	None

Images

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA

613-773-6600