Rappel d’aliments

Rappel de certaines huîtres du Pacifique en raison de biotoxines marines qui causent une intoxication par phycotoxine paralysante (IPP)

Date de début :
19 juillet 2019
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Biotoxine marine
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Albion Fisheries Ltd. (Richmond), Union Bay Seafood Ltd.
Distribution :
Alberta, Colombie-Britannique, Ontario
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
13110



Dernière mise à jour: 2019-07-23

Détails du rappel

Ottawa, le 19 juillet 2019 - L'industrie procède au rappel de certaines huîtres du Pacifique en raison de biotoxines marines qui causent une intoxication par phycotoxine paralysante. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Ce que vous devrez faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les phycotoxines paralysantes forment un groupe de toxines naturelles qui s'accumulent parfois dans les mollusques bivalves comme les huîtres, les myes, les pétoncles, les moules et les coques européennes. Les mollusques non bivalves, tels que les buccins, peuvent aussi accumuler des toxines responsables de l'IPP. La consommation de ces toxines peut causer l'IPP, qui peut se manifester par une sensation de picotement et d'engourdissement des lèvres, de la langue, des mains et des pieds ainsi que par une difficulté à avaler. Les symptômes peuvent se manifester de quelques minutes à dix heures après la consommation de l'aliment contaminé. Dans les cas graves, les symptômes peuvent inclure une difficulté à marcher, une paralysie musculaire, une paralysie respiratoire et la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit Information supplémentaire
Union Bay Seafood Ltd. « Pacific oysters, Mica's Petite Effingham Inlet » 5 douzaines « Location: BC 23-6

Landfile: 1403799

Lot: 20190715NW » 		Date de cueillette : « 14 July 2019 »
Union Bay Seafood Ltd. « Pacific oysters Effingham Inlet Xs » 5 douzaines « Location: BC 23-6

Landfile: 1403799

Lot: 20190715NW » 		Date de cueillette : « 14 July 2019 »
Intercity Packers Ltd. « Oyster N/shell Effingham XSM » 5 douzaines « Harvest Location: BC 23-6

LF#: 1403799

P.O. No.: 114994 » 		Date de cueillette : 7/14/2019

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Renseignements aux médias

Demandes de renseignements du public
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)

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Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca
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